Vaca assada no forno

Bem hoje vamos assar vaca no forno.
Para esta receita vamos precisar de:

2kg de carne de vaca com osso
pimenta qb
2 dentes de alho
1 cebola
pimentao doce qb
um molhinho de salsa fresca
sal qb
azeite
1 litro de vinho tinto (aprox.)

Num tabuleiro colocamos a cebola às rodelas. Por cima colocamos a carne e por cima da carne colocamos os alhos, a salsa, a pimenta, o pimentão doce, o sal, o azeite e por fim o vinho.
Vamos levar assar no forno entre 1h e 2h conforme o forno.

Bom apetite!