Entrecosto assado no saco

Olá! O entrecosto é muito apreciado aqui em casa, assado na brasa. Porém, desta vez optámos por uma nova forma de o cozinhar... Espero que gostem:

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Para esta receita vamos precisar de:

• entrecosto
• 1 saco para assar

• 1 colher de (sopa) mostarda Dijon
• 1 colher de (sopa) calda de tomate
• 1 colher de (sopa) maionese
• 1 colher de (sopa) alho em pó
• 1 colher de (sopa) açucar amarelo
• 1 colher de (sopa) molho inglês
• 1 colher de (chá) pimentão doce
• 1 colher de (chá) açafrão das índias
• 1 colher de (chá) oregãos
• 1 colher de (chá) tomilho
• 1 colher de (chá) salsa
• 1 colher de (chá) Tabasco
• sal q.b.

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Numa tijela, coloca todos os ingredientes e mistura.
Besunta todo o entrecosto com esse molho...
Coloca no saco e fecha-o...
Coloca-o, depois, num refratário.
Leva ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 90 minutos (ou até estar pronto).

Bom apetite

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