quinta-feira, 28 de abril de 2016

Feijoada

A minha receita de feijoada...


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Para esta receita vamos precisar de:

  • orelha de porco
  • entrecosto
  • chouriço caseiro
  • cenoura
  • feijão manteiga
  • couve
  • piri-piri
  • polpa de tomate
  • sal
  • cebola
  • alho
  • azeite
  • vinho branco

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  1. Num tacho coloca a cebola e o alho a refogar num pouco de azeite.
  2. Acrescenta os restantes ingredientes (exceto o feijão e a couve).
  3. Deixa cozinhar durante algum tempo e acrescenta a couve.
  4. Deixa cozer em lume brando...
  5. Quando estiver quase cozido, acrescenta o feijão.
  6. Deixa cozer durante mais 5~10 minutos...
  7. Retifica os temperos e, depois, está pronto a servir.
  8. Acompanha com arroz.


Bom apetite

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