Peito de frango com limão e tabasco

1, 2, 3, 4... e agora a quinta receita de peito de frango (quase) consecutiva, para que possam variar ainda que usando esta proteína bem saudável e económica - o frango.

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Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• 1 limão (cortado em rodelas finas)
• sal

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Para a marinada, numa taça coloca:

• 4 colheres de (sopa) azeite
• 1/2 colher (chá) pimentão-doce
• 1 colher de (sopa) mel
• 2 colheres de (chá) tabasco

...e mexe para misturar tudo.

Acrescenta depois também:

• 1/4 de cebola (picada)

...e mistura novamente...

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1. No fundo de uma taça coloca a maioria das rodelas de limão.
2. Por cima, coloca os peitos de frango...
3. Acrescenta depois a marinada e as restantes rodelas de limão.
4. Leva ao frigorífico a marinar por cerca de 3 ~ 4 horas...
5. Passado esse tempo, leva os peitos de frango a grelhar.
6. Por cima, enquanto estiverem a grelhar, coloca rodelas de limão.
7. Assim que começar a ganhar cor, vira os peitos de frango.
• (as rodelas de limão devem ficar sempre por cima do frango)
8. Tempera com sal e deixa acabar de grelhar até estar pronto...

Sugestão: Serve acompanhado sobre uma salada de alface e cebola.

Bom apetite

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