segunda-feira, 31 de julho de 2017

Tortilha de frango

Esta foi a 1ª vez em que decidi experimentar a funcionalidade inovadora da frigideira Smartclick da Tescoma. Fiquem (abaixo) com a receita e respetivas fotos:


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Ingredientes para esta tortilha:

  • batatas cortadas às rodelas finas (fritas)
  • 4 ovos
  • 2 peitos de frango desfiados - cozidos em água com:
    • um caldo de galinha
    • uma folha de louro
  • 1/4 de chouriço cortado às rodelas
  • 1 cebola (pequena)
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • leite (+/- 100ml)
  • salsa
  • pimenta
  • sal
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Na frigideira smartclick da Tescoma coloca a cebola, o alho e o azeite. Deixa refogar... Acrescenta depois o chouriço. Deixa refogar mais um pouco e junta as batatas (previamente fritas). Acrescenta também o peito de frango desfiado.


Pré-aquece o forno a 200ºC.


Numa tigela coloca os ovos com uma pitada de sal, pimenta, salsa e leite (aprox. 100ml). Mistura bem e coloca por cima do preparado anterior (na frigideira). Deixa cozinhar (por baixo)...


Leva ao forno, removendo a pega da frigideira smartclick da Tescoma e deixa acabar de cozinhar (...até ficar dourada)...




Servi acompanhada por uma salada de tomate e cebola.

B O M      A P E T I T E

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