sábado, 12 de agosto de 2017

Arroz com febra e cogumelos

Um arroz em caldo (como eu sempre prefiro) com um tempero fantástico! Saboroso e até com um agradável, apetitoso picante.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Preparei com os seguintes ingredientes:

  • arroz
  • água (a ferver)
  • ervilhas
  • cogumelos (laminados) 
  • febra(s)
  • sal
  • óleo
  • pimenta
  • alho
  • cebola
  • piri-piri
  • tomate (maduro)
  • louro
  • cravinho
  • vinho tinto
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Num tacho coloca cebola, alho e óleo. Deixa refogar um pouco...
Acrescenta as febras, os cogumelos, e os restantes ingredientes exceto as ervilhas, o arroz, a água e o vinho. Deixa refogar e depois acrescenta o vinho. Deixa estufar um pouco e, de seguida, junta as ervilhas e o arroz. Mexe e junta água a ferver. Deixa acabar de cozinhar...

Bom apetite

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~