Inevitavelmente, esta é mais uma receita de sucesso, não fosse também pelo arroz utilizado (Bom Sucesso). É um ótimo acompanhamento para inúmeros pratos, seja de peixe, de carne, etc... Fiquem com a minha receita:
Eu uso:
- arroz agulha (Bom Sucesso)
- água
- sal
- tomate (cortado aos bocados)
- cebola
- pimenta
- alho
- louro
- salsa (moída)
- azeite
- Faz um refogado com: cebola, alho, louro, sal, pimenta, salsa e azeite.
- Acrescenta o tomate e deixa refogar mais um pouco...
- Junta o arroz e envolve no refogado, deixando-o fritar um pouco.
- Acrescenta depois a água (dobro da medida do arroz) e deixa ferver.
- Depois, reduz (ou desliga) o fogão, deixando que acabe de cozinhar.
Bom apetite
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