terça-feira, 19 de setembro de 2017

Marmelada (c/casca)

Esta marmelada ficou perfeita!

Normalmente, depois de passar pela varinha mágica ainda precisa de ir novamente ao lume, mas neste caso nem sequer foi preciso, pois ficou logo no ponto!
 
 
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Para esta marmelada vamos precisar de:

  • 1,3kg (1300g) marmelos (cortados c/casca)
  • 1kg açúcar
  • 100ml de água 
  • aguardente (q.b.)
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Numa panela coloca os marmelos com a água e o açúcar. Leva ao lume (médio) até estarem bem cozinhados... Depois, passa com a varinha mágica e se estiver no "ponto estrada", está pronta! Divide-a por "taças" e, por cima, coloca uma "tampa" feita com papel vegetal, embebida em aguardente.

Bom apetite

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