Esta é mais uma sugestão bem apetitosa de uma bifana no pão, com a particularidade de esta(s) ser(em) grelhada(s) e ainda assim serem bem saborosas...
Faz-se com:
- bifanas
- pão
- alho
- sal
- margarina
- pimentão doce
- mostarda
- óleo
- mostarda
- vinho branco
Tempera as bifanas com alho e sal e leva-as a grelhar num grelhador (sem adicionar qualquer gordura). Acrescenta a manteiga e o óleo só depois das bifanas ficarem com a "cor do grelhado". Junta depois também o pimentão doce, a mostarda e rega com um pouquinho de vinho branco... Deixa grelhar e apurar e vira para grelhar também do outro lado por breves instantes...
Abre o pão e molha-o no molho, colocando depois a bifana no meio...
Bom apetite
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