Ervilhas com linguíça e ovo escalfado

Aqui está uma ótima e rápida sugestão para acrescentar sabor e cor aos vossos pratos. Espero que gostem...

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Para esta receita vão precisar de:

• 250g de ervilhas
• 2 linguíças
• 1 ovo
• cebola q.b.
• alho q.b.
• pimenta q.b.
• sal q.b.
• azeite q.b.
• pimentão-doce q.b.

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Começa por colocar num tacho a cebola picada, o alho e o azeite. Deixa refogar. Acrescenta a linguíca às rodelas, pimenta, pimentão-doce e sal. Deixa refogar um pouco. Junta as ervilhas já cozidas. Coloca um ovo por cima até ficar escalfado... e está pronto a servir!

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Bom apetite!