domingo, 27 de dezembro de 2015

Tarte de nata com amêndoa

Bom domingo!

Hoje, vou publicar mais uma receita doce, desta vez uma tarte de nata com amêndoa. Apesar de fazer tartes não ser o meu forte, esta é, sem dúvida das que tem melhor resultado. Espero que gostem...



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Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa folhada (redonda)
  • 7 colheres de (sopa) açúcar
  • 1 colher de (café) açúcar baunilhado
  • 3 colheres de (sopa) amido de milho
  • 4 gemas
  • casca de limão
  • 500ml de leite
  • amêndoa laminada q.b.
  • açúcar em pó q.b.

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Num tacho coloca: o açucar, as gemas, o açucar baunilhado, a casca de limão e o amido de milho. Mexe bem. Depois de tudo bem misturado, acrescenta o leite e leva o tacho ao lume. Mexe sempre, sem parar, até engrossar (leva alguns minutos)...

Coloca a massa folhada numa tarteira untada com manteiga e polvilhada com farinha (podes também manter o papel da massa folhada). Corta os excessos de massa... Depois, coloca o creme preparado sobre a massa e espalha as amêndoas laminadas por cima. Leva ao forno a 180ºC até que fique cozida...

Depois de pronta, deixa arrefecer e polvilha com açúcar em pó.

Bom apetite

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