Fiquem com esta receita de pato, como sugestão para o almoço/jantar... ;)
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Para esta receita vamos precisar de:
- 1 pato
- 4 laranjas (sumo)
- 4 dentes de alho
- 1 colher de (chá) Ervas de Provença
- 1 cebola
- 2 cravinhos
- 1 folha de louro
- 1 copo de vinho branco
- 4 colheres de (sopa) manteiga
- 1 colher de (sopa) mel
- água q.b.
- sal q.b.
- pimenta preta q.b.
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Começa por colocar o pato numa panela com água. Junta as Ervas de Proença, o alho, a cebola, o louro, os cravinhos e o vinho branco. Leva a cozer por cerca de 45 min... (aprox.).
Depois, passa o pato para um tabuleiro de ir ao forno com a manteiga, o sumo das laranjas e um pouco da água da cozedura... Pincela o pato com mel e polvilha com pimenta. Leva ao forno até estar dourado...
Sugestão: podes servir com arroz de açafrão.
Bom apetite
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