As carnes de "frango" e de "porco" são as mais usadas cá em casa atualmente, sobretudo devido ao fato de serem as mais "em conta", tendo em conta a nossa situação financeira. Ainda assim, tento ao máximo diversificar as receitas e dar alguma variedade às ementas...
Hoje deixo mais uma sugestão para assar frango, inteiro - neste caso, através de uma ideia diferente de outras que já tinha publicado:
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Para fazer esta receita:
- 1 frango (inteiro)
- 1 cebola
- manteiga
- sal
- pimenta
- 100 ml refrigerante de laranja
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Barra o frango com manteiga por dentro e por fora. Descasca a cebola e coloca-a (inteira) dentro do frango. Tempera com sal e pimenta e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos. Passado esse tempo, coloca mais um pouco de manteiga por cima do frango, aumenta a temperatura para 190ºC e deixa assar por mais 30 minutos. Rega depois o frango com o refrigerante de laranja e deixa assar por 5 minutos... E está pronto a servir.
Bom apetite
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