Da panela que fiz para o almoço diretamente aqui para o blog, uma caldeirada de sardinha (petinga), para ajudar a enriquecer a categoria de peixe, recomendável para todos os que o preferem à carne:
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Para esta caldeirada:
- petinga
- batatas
- tomates
- alho
- louro
- cebola
- pimento
- sal
- pimentão doce
- pimenta
- azeite
- salsa
- água
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- Coloca todos os ingredientes, por camadas, num tacho.
- Rega com azeite, junta água e leva ao lume até estar pronto.
Bom apetite
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