Bolo de chocolate c/cobertura (Multifry)

Sim, como já devem ter percebido pelo título, desta vez dei oportunidade à Multifry para fazer este bolo de chocolate que podem ver abaixo... E muito me surpreendeu este robot de cozinha, pois o bolo ficou excelente. Aprovado.

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Para a massa do bolo:

• 210g de açúcar
• 3 ovos
• 70g de óleo
• 170g de água
• (1 pitada de) sal
• 160g de farinha
• 1 colher de (sobremesa) fermento em pó
• 80g de chocolate em pó

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Unta o recipiente da Multifry (Multicuisine) com manteiga e polvilha com farinha.

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Bate, numa batedeira, os ovos com o açúcar. Sem parar de bater, quando já estiver uma mistura fofa e esbranquiçada, adiciona em fio: primeiro o óleo e depois a água. Junta o sal, a farinha, o chocolate e o fermento em pó. Programa a função "Bolo" (40 minutos / potência 2) e carrega no botão "iniciar". Depois do programa terminar, desenforma para um prato e deixa arrefecer um pouco enquanto preparas a cobertura...

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Para a cobertura (calda de chocolate):

• 150g de leite
• 50g de manteiga
• 80g de chocolate em pó
• 50g de açúcar

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Mistura o leite com o chocolate em pó. Coloca a pá misturadora na Multifry e junta o leite com o chocolate, a manteiga e o açúcar. Programa a função "Risotto", mas escolhe a potência 3 por 10 minutos (...ou até estar pronta - verifica para saber se será necessário re-programar mais alguns minutos). Verte a calda sobre o bolo e... pronto.

Bom apetite

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